À Fleur de Sel Créé en 2010, votre restaurant et atelier de cuisine à Saintes-Maries-de-la-Mer
À Fleur de Sel est aujourd’hui dirigé par Alexandra, cheffe restauratrice et Maître Restaurateur. Entièrement redécoré en 2024 dans un esprit cocooning, chaleureux et apaisant, ce restaurant offre un cadre où l’on se sent comme à la maison, à l’abri de l’agitation extérieure.
Alexandra y propose une sélection de produits locaux à la vente (sel et riz de Camargue, terrines, biscuits régionaux) ainsi que des objets décoratifs soigneusement choisis, reflet de sa deuxième passion : la décoration. Son établissement se veut à la fois restaurant, boutique et atelier de cuisine, offrant un espace de convivialité et d’authenticité.
Je vous invite à découvrir ses créations à Saintes-Maries-de-la-Mer, non loin de Montpellier, Nîmes, dans les Alpilles, Marseille, Arles, Baux-de-Provence, Salon-de-Provence, Avignon et Aix-en-Provence.
Engagements et projets
Alexandra est présidente du Conservatoire des Cuisines de Camargue et des Alpilles, qu’elle représente activement. Elle s’investit dans la valorisation des produits locaux et participe au projet d’inscription de la diète méditerranéenne au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Femme forte et déterminée, elle poursuit ses projets avec énergie et créativité. Elle souhaite bientôt ouvrir un espace dédié aux cours de cuisine afin de transmettre sa passion et son savoir-faire à toutes les générations.
Restaurant boutique : un lieu de vie gourmand et chaleureux
À Fleur de Sel est un véritable lieu de vie où Alexandra, cheffe restauratrice et Maître Restaurateur, propose une cuisine maison à base de produits locaux soigneusement sélectionnés. Dans un décor cocooning et chaleureux, entièrement redécoré en 2024, le restaurant-boutique offre une atmosphère où l’on se sent comme à la maison, à l’abri de la pollution extérieure.
La carte met en avant des produits locaux tel que le taureau de Camargue, le riz de Camargue , le fleur de sel ainsi que du poissons frais, des légumes de saison et biscuits artisanaux. Les clients peuvent également découvrir une sélection d’objets décoratifs choisis avec passion par Alexandra, reflétant sa deuxième grande passion : la décoration.
Le restaurant accueille les repas sur place, propose des plats à emporter et des paniers pique-nique pour profiter des saveurs camarguaises où que vous soyez.
Les ateliers culinaires d’Alexandra : partage, apprentissage et plaisir
Alexandra propose des ateliers de cuisine adaptés à tous les publics, pour transmettre son savoir-faire et sa passion pour la gastronomie camarguaise. Les ateliers couvrent une variété de thèmes : plats régionaux, desserts, pâtisseries ou créations gourmandes originales.
Pour tous les publics et toutes les occasions
Ils peuvent se vivre en duo, en famille (plusieurs générations), entre amis, entre collègues ou lors d’occasions spéciales comme les anniversaires ou les enterrements de vie de jeune fille (EVJF).
Une expérience ludique et enrichissante
Chaque atelier est conçu pour être ludique, interactif et enrichissant, permettant à chacun de repartir avec de nouvelles compétences culinaires et des souvenirs uniques.
Un espace dédié à venir
Coffrets cadeaux personnalisés
Les ateliers peuvent également être intégrés dans des coffrets cadeaux personnalisés, permettant d’offrir un moment gourmand à ses proches ou collaborateurs.
Des coffrets cadeaux sur mesure pour des moments gourmands uniques
Mes coffrets-cadeaux sont entièrement personnalisables et offrent une expérience culinaire unique. J’y mets tout mon cœur pour créer des cadeaux qui reflètent ma passion et mon savoir-faire.
Chaque coffret peut inclure un repas au restaurant, un atelier de cuisine dans mon atelier, ou encore un panier gourmand décoré avec soin et garni de délicieuses spécialités.
Je sélectionne personnellement les produits artisanaux qui les composent : la fabrication artisanale de foie gras, des chocolats, des terrines, des coffrets cadeaux personnalisés, ainsi que des repas sur mesure, qu’ils soient en amoureux, familiaux ou professionnels.
Mon objectif est de proposer des coffrets originaux, authentiques et mémorables, à l’image de ma cuisine et des valeurs qui m’animent : transmettre ma passion, valoriser les produits locaux et partager des moments de convivialité.
